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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 24-10-2016

Cuidemos la salud de nuestro cuerpo y la del planeta
Doce cosas que podemos hacer para empezar una revolucin eco-alimentaria

Greenpeace

Traduccin del ingls para Rebelin de Carlos Riba Garca


Tenemos, literalmente, el poder de cambiar el mundo. Cuando les explicamos a nuestros familiares y amigos por qu la agricultura ecolgica tiene sentido, empezamos a sanar nuestro cuerpo y el planeta todo. Podemos alimentarnos ms inteligentemente cuando hacemos la compra, cocinamos y salimos a comer fuera. Cuando trabajamos unidos, podemos empezar a realizar pequeas acciones que tienen un gran impacto; de este modo, podemos acabar de una vez y para siempre con un sistema alimentario que no funciona, Ya es tiempo de volver a conectar con los alimentos y con la gente que los cultiva. Una vez que lo hagamos, crearemos una onda que eventualmente dar lugar a ondas expansivas que cambiarn el sistema agroindustrial que hoy tenemos. Todo comienza con nosotros.

Hemos hecho una compilacin de 12 cosas que se pueden hacer ahora mismo y empezar inmediatamente a sanar nuestro sistema alimentario. Ponga esta lista en un lugar visible para que sea un fcil recordatorio. Comparta lo aprendido en Facebook o Twitter. Y apntese en Greenpeace para participar en otras acciones relacionadas con la alimentacin y para recibir anuncios que nos permitan trabajar conjuntamente en alguna campaa importante.

Crear un mercado masivo de comida saludable

  1. Compromtase a comprar productos frescos sustentables u orgnicos siempre que sea posible.
  2. Calcule cuntos kilmetros ha recorrido el alimento antes de comprarlo.
  3. Compre en las granjas del lugar donde vive o en mercados de productores locales siempre que sea posible.

Evite los alimentos procesados

  1. Empiece a eliminar de su dieta los alimentos procesados, que daan tanto su salud como la del medioambiente.
  2. Haga que la proporcin de frutas y vegetales frescos sea mayor en su dieta.
  3. Cultive sus propios alimentos empezando una pequea huerta o sumndose a alguna cooperativa alimentaria local.

Presione por grandes cantidades de alimentos

  1. Inicie en su comunidad una peticin conjunta por un acopiador local y promueva la comida procedente de huertas ecolgicas.
  2. Inicie su comunidad una peticin conjunta para hacer que el consejo escolar local asegure opciones eco-alimentarias para los nios.
  3. Inicie su comunidad una peticin conjunta para vetar cualquier propuesta de granja industrial.

Reduzca el consumo de productos de origen animal

  1. Compromtase a reducir el consumo de carnes y lcteos a unas pocas veces por semana y hable con cinco amigos sobre su eleccin para encontrar juntos protenas alternativas.

Invite a los activistas climticos a hacerse tambin activistas por la alimentacin

  1. Asegrese que sus amigos que trabajan en el movimiento contra el cambio climtico entiendan la incidencia que la agricultura industrial tiene en el calentamiento del planeta.

Eduque a su comunidad

  1. Presione en la escuela de sus hijos para que incluyan ms opciones de alimentos ecolgicos en el men de cada da.

Fuente: http://www.greenpeace.org/international/en/campaigns/agriculture/Things-You-Can-Do-To-Start-Eco-Food-Revolution/

Esta traduccin puede reproducirse libremente a condicin de respetar su integridad y mencionar al autor, al traductor y Rebelin como fuente de la misma.



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