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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 09-10-2019

Suplemento realizado por FAO (Naciones Unidas)
El hambre en el mundo, un paso adelante, dos atrs

Enrique Yeves
Le Monde Diplomatique


No vamos en la direccin correcta. Un pasito adelante, dos atrs. La lucha contra el hambre en el mundo es una historia de frustracin para una generacin, la nuestra, que podra y debera ser la primera en la historia que consiguiera erradicarla.

Tras varias dcadas de descenso continuado en el nmero de personas que sufren hambre esta tendencia positiva se ha invertido de nuevo, confirmando la tendencia de los ltimos tres aos. Y no deja de ser irnico que este aumento sea precisamente a partir del 2015, el mismo ao en que la comunidad internacional se comprometi a su erradicacin para el ao 2030 en el marco de los denominados Objetivos de Desarrollo Sostenible firmados con toda pompa diplomtica en la Asamblea General de Naciones Unidas por los dignatarios de 194 pases.

Los ltimos datos de la Organizacin de Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) (1) son contundentes al respecto y confirman el incremento de los ltimos aos, un aumento lento pero constante, que sita la cifra actual en unos 820 millones de personas las que padecen hambre, lo cual pone en entredicho claramente el objetivo de hambre cero de la agenda 2030.

El hambre est aumentando en casi todas la regiones africanas, lo que hace de frica la regin donde la subalimentacin es ms elevada desde el punto de vista proporcional, en torno casi del 20 por ciento. Tambin se incrementa en Amrica Latina y el Caribe, un retroceso en una zona que haba vivido una dcada dorada en la reduccin del hambre y la pobreza, situndose ahora en torno al 7 por ciento. Y en Asia hay tambin un incremento continuo desde 2010 y en la actualidad ms del 12 por ciento de su poblacin se encuentra subalimentada.

Segn los datos de la FAO, el hambre ha aumentado en muchos pases donde la economa se ha ralentizado o contrado, sobre todo en pases de ingresos medios. De los 65 pases donde han sido ms intensas las repercusiones adversas de las desaceleraciones y debilitamientos de la economa en la seguridad alimentaria y la nutricin, 52 dependen en gran medida de las exportaciones o importaciones de productos bsicos primarios. Estas desaceleraciones o debilitamientos de la economa afectan negativamente de forma desproporcionada la seguridad alimentaria y la nutricin all donde las desigualdades son mayores. En palabras sencillas: las vctimas de las peridicas crisis econmicas son principalmente las capas ms vulnerables y desfavorecidas.

Mientras en el pasado la FAO ya puso de relieve cmo el conflicto y los fenmenos extremos del clima el cambio climtico agravan estas tendencias negativas, ahora la Organizacin hace hincapi en la importancia de la desaceleracin econmica y seala que con el fin de proteger la seguridad alimentaria y la nutricin resulta fundamental disponer de polticas econmicas y sociales que combatan los efectos de los ciclos econmicos adversos cuando estos llegan, evitando al mismo tiempo a toda costa los recortes en servicios esenciales como la asistencia sanitaria y la educacin. Sin embargo, a ms largo plazo esto slo ser posible impulsando una transformacin estructural e inclusiva a favor de los pobres, especialmente en pases que dependen en gran medida de productos bsicos primarios (2).

De todas formas, como ha quedado claro en los ltimos aos y los estudios empricos han demostrado, un crecimiento econmico slido no contribuye necesariamente a reducir la pobreza y a mejorar la seguridad alimentaria y nutricin. El crecimiento econmico, si bien es necesario, puede no ser suficiente sino se acompaa con polticas claras de distribucin de la riqueza. La desigualdad de ingresos es un problema clave en nuestros das ya que va en aumento en casi la mitad de los pases del mundo, incluidos numerosos pases de ingresos medianos y bajos. Cabe sealar que varios pases de frica y Asia han registrado un gran aumento de la desigualdad de ingresos en los ltimos 15 aos.

En pases en los que la desigualdad es mayor, las desaceleraciones y debilitamientos de la economa tienen un efecto desproporcionado en las poblaciones de bajos ingresos por lo que se refiere a la seguridad alimentaria y nutricional ya que utilizan buena parte de sus ingresos para la compra de alimentos.

La FAO recomienda que se adopten medidas en dos frentes. El primero, salvaguardar la seguridad alimentaria y la nutricin por medio de polticas econmicas y sociales que ayuden a contrarrestar los efectos de las desaceleraciones de la economa, tales como garantizar fondos para las redes de seguridad social y garantizar el acceso universal a la salud y la educacin. El segundo, hacer frente a las desigualdades existentes en todos los niveles por medio de polticas multisectoriales que permitan lograr formas sostenibles de escapar de la inseguridad alimentaria y la malnutricin.

La otra gran paradoja de nuestro mundo actual es que no slo aumenta el hambre. La obesidad se ha convertido en una plaga que no diferencia pases ricos o pobres, del norte o del sur, desarrollados o no, ni las barreras de gnero, ni las edades. Es una amenaza perfectamente globalizada. El sobrepeso y la obesidad han aumentado en todas las regiones sin excepcin con cifras impresionantes. Unos 2000 millones de adultos ms del doble de la cifra de hambrientos padecen sobrepeso, al igual que unos 207 millones de adolescentes y 131 millones de nios de entre 5 y 9 aos: casi un tercio de los adolescentes y adultos que padecen sobrepeso son tambin obesos.

Todo este incierto panorama nos lleva a concluir que estamos cada vez ms lejos de alcanzar las metas fijadas para el ao 2030 de hambre cero. Bien al contrario, desde que se firm dicho objetivo los datos van de mal en peor: 820 millones de hambrientos en un planeta que produce casi el doble de lo necesario son un escndalo moral, tico y econmico en pleno siglo XXI de vanguardia tecnolgica y capacidad de produccin sin precedentes.

Notas:

(1) El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutricin en el Mundo 2019, FAO, Roma, 2019.

(2) El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutricin en el Mundo 2019, FAO, Roma, 2019.


Enrique Yeves es el Director de FAO en Espaa

Fuente: https://mondiplo.com/el-hambre-en-el-mundo-un-paso-adelante-dos-atras?utm_campaign=julio-2018-lmd&utm_medium=email&utm_source=julio-2018-lmd



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