El jueves, 7 de abril de 2011, CIP-Ecosocial e Icaria Editorial, organizan un coloquio titulado «El futuro de la comida». La crisis alimentaria y la sostenibidad del planeta son los ejes del debate en el que participarán varios expertos cuyos libros sobre estos temas acaban de aparecer. Después del aumento del precio del petróleo, llega […]
El jueves, 7 de abril de 2011, CIP-Ecosocial e Icaria Editorial, organizan un coloquio titulado «El futuro de la comida». La crisis alimentaria y la sostenibidad del planeta son los ejes del debate en el que participarán varios expertos cuyos libros sobre estos temas acaban de aparecer.
Después del aumento del precio del petróleo, llega también la alarma por los precios de los alimentos que, en diciembre de 2010, según la FAO, han llegado a niveles jamás alcanzados en todo el planeta.
En este contexto, que la propia FAO ha definido como alarmante, CIP-Ecosocial e Icaria Editorial, en colaboración con la Librería Juan Rulfo, organizan un coloquio para reflexionar sobre la situación desencadenada por el aumento de los precios de los alimentos, el modelo agrícola actual y su reflejo en términos de sostenibilidad para el planeta. La cita será el jueves 7 de abril de 2011, a las 19.00 horas, en la Librería Juan Rulfo, situada en la calle Fernando el Católico número 86, de Madrid.
Santiago Álvarez Cantalapiedra, director de CIP-Ecosocial, será el encargado de moderar el debate en el que participarán Silvia Pérez-Vitoria , autora del libro «El retorno de los campesinos»; y Monica Di Donato y Fernando Fernandez Such, dos de los autores de los apéndices de la edición en castellano del libro La Situación del Mundo 2011, informe anual del Wordwatch Institute, que este año está dedicado a la agricultura sostenible y lleva por subtítulo «Innovaciones para alimentar el planeta».
En este libro, el texto de Fernando Fernández y Gustavo Duch se titula «2010. El terremoto alimentario. Causas de la crisis alimentaria y tendencias de futuro». Los autores analizan las causas reales de la crisis alimentaria, las derivaciones que ha tenido a posteriori, así como las medidas que habría que aplicar ante un nuevo alza de los precios de las materias primas agrícolas como al que ahora asistimos. Por su parte, Monica Di Donato, es la autora del texto «Hacia una ecología de la alimentación. La comida no es sólo comida», en el que reflexiona sobre cómo la comida refleja nuestra manera de vivir y convivir en y con la naturaleza; y analiza los principales estudios que intentan evaluar el impacto ambiental de determinados alimentos y dietas.
El otro libro, El retorno de los campesinos, Silvia Pérez-Vitoria sigue la historia del campesinado y nos muestra cómo se han preservado, en todo el mundo, los valores de solidaridad y de equilibrio ecológico, a pesar de los estragos sociales y ambientales provocados por la industrialización de la agricultura. Los campesinos, situados en primera línea frente a los grandes desafíos del planeta como el desempleo, el medio ambiente y la salud, proponen ahora y llevan a la práctica sus alternativas.
Estos dos libros tratan de agricultura y alimentación en el Sur y en el Norte. Para superar la crisis y erradicar las injusticias y la miseria propias de nuestro sistema económico hacen falta propuestas. Los autores proponen la agricultura ecológica y la soberanía alimentaría como solución al hambre y contra las estrategias monopolísticas de la agroindustria y la especulación financiera.
Más información y/o entrevistas con los autores:
Ana Belén Martín Vázquez, Responsable de Comunicación
CIP-Ecosocial. www.cip-ecosocial.fuhem.es
c/ Duque de Sesto, 40. 28009 MADRID
Tel.: 91 576 32 99 – Móvil 677 775 270
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