Hay quienes dicen que la ganadería industrial es esencial para alimentar a toda la población mundial. Sin embargo, ¿cuánto tiempo podremos sobrevivir en un mundo este modelo ganadero, que se está extendiendo a un ritmo alarmante?
Para 2050, se estima que habrá 10.000 millones de personas en nuestro planeta y la demanda de alimentos aumentará un 50%. La ganadería industrial es financiada por el Grupo del Banco Mundial (IFC) como solución al crecimiento demográfico, pero en realidad es cruel, contaminante y destructiva.
Entonces, ¿por qué se invierten miles de millones de dólares en la ganadería industrial cuando existen métodos de cultivo más sostenibles, seguros y humanitarios?
Frente a este modelo, existe otro: la agroecología, que puede trabajar en armonía con la naturaleza para producir suficiente alimento para todas las personas del planeta. Esta agricultura sostenible que trabaja en armonía con la naturaleza— se basa en prácticas milenarias, fundamentadas en la interacción entre cultivos, animales y personas.