En los últimos meses en Venezuela, centenares de mascotas han muerto al consumir los alimentos Dog Chow , Cat Chow y Friskies fabricados en Venezuela por PURINA de Venezuela (de la transnacional Nestle ) que también exporta estos productos a América Central y al Caribe. La empresa confirma la presencia de toxinas ( aparentemente aflatoxinas […]
En los últimos meses en Venezuela, centenares de mascotas han muerto al consumir los alimentos Dog Chow , Cat Chow y Friskies fabricados en Venezuela por PURINA de Venezuela (de la transnacional Nestle ) que también exporta estos productos a América Central y al Caribe. La empresa confirma la presencia de toxinas ( aparentemente aflatoxinas ) que provienen de hongos que atacan al maíz, uno de los ingredientes de estos alimentos. Algunos artículos de prensa (por ejemplo, en el periódico «Las Verdades de Miguel,» 18 de febrero) erróneamente han atribuido estas muertes al hecho de que el alimento se fabricó ( probablemente ) con maíz transgénico. Es importante aclarar que el maíz, sea o no transgénico, es susceptible a ataques por hongos de manera que la presencia de esas toxinas no es consecuencia de que el maíz pudiese ser transgénico. Aunque el maíz transgénico Bt . es diseñado para producir otro tipo de toxinas que no están presentes en maíz no-transgénico y cuya inocuidad a largo plazo para la salud humano y animal no ha sido demostrada, no fueron ésas las toxinas que causaron dichas muertes. Surge la pregunta de ¿si variedades transgénicas de maíz sean más o menos susceptibles a los hongos que producen mico-toxinas, que las no-transgénicas? Algunos estudios a corto plazo sugieren que es posible que el maíz Bt transgénico resistente a insectos pudiese ser menos susceptible a contaminación por mico-toxinas, posiblemente porque controla algunos insectos que pudiesen servir como diseminadores de las esporas de dichos hongos. En otros estudios, no se encontró diferencia significativa en la producción de mico-toxinas entre maíz Bt . y el no-transgénico y en otros, se redujo la población de algunos hongos en el maíz Bt . pero otras especies los sustituyeron. El veterinario Dr. Erasmo Iñiguez, señaló que la contaminación fue en la harina de maíz que es materia prima también de alimentos para equinos, bovinos y pollos.
Estudios sobre Transgénicos y mico-toxinas por Gary Munkvold científico asociado con Pioneer y la Universidad de Iowa:
…Comparison of fumosin levels in Kernels of transgenic Bt Maize Hybrids and nontransgénico Hybrids . Plant Diseases 83 #2 130-138 (1999.) www.apsnet.org/online/feature/BtCorn/1130-02R.pdf
… Non-target effects of Bt corn on pathogenic and toxigenic fungi. Leopold Centre for Sustainable Agriculture Competitive Grant Report Vol. 11, 42-44 (2002 ) www.leopold.iastate.edu/research/grants/2002/2000-29_Fungi_Effects_of_Bt_%5B_Biocontrol_IPM_%5D.pdf
… y Richard Hellmich Genetically modified corn : Implications for disease management. APSnet . http://www.agbios.com/docroot/articles/01-295b.pdf
Además, una discusión en: http://www.gene.ch/gentech/2002/Jul/msg00058.html