
Los trabajadores de la hostelería en Canarias, hartos de sus penosas condiciones laborales, están en pie de guerra contra un sector turístico cada vez más colonizado por grandes fondos de inversión extranjeros (BlackRock, Vanguard…). Nos lo cuenta Daniel Casal, secretario general de la Federación Sindical Canaria, una de las centrales convocantes de una exitosa huelga.