Los alimentos que se pierden y desperdician en América Latina y el Caribe podrían alimentar a más de 1300 millones de personas, el doble de su población

ROMA – Durante octubre, el mes mundial de la alimentación, se han multiplicado las voces calificadas que promueven nuevos caminos, a través de la transformación de los sistemas alimentarios, que permitan reducir y eliminar el hambre en el mundo, del que ya son víctimas más de 811 millones de personas.

ROMA – La Precumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU, realizada del 26 al 28 de julio en Roma, destacó, como quizás nunca antes, que al hambre se lo derrota si logramos también mejorar el medioambiente y la nutrición, si lo relacionamos con una mejor salud, si pensamos en un mayor nivel de inversiones económicas estimulando el comercio de la agricultura y la alimentación, y si pensamos en la sostenibilidad del futuro. Todo ello determina una nueva mentalidad y un nuevo enfoque integral.

El mes de octubre de 2020 será recordado como uno de los momentos más importantes en la creación de conciencia sobre la seguridad alimentaria mundial, ya sea en el debate global como en la búsqueda de posibles soluciones concretas.

A pesar del exitoso resultado de la séptima edición del Foro Social Mundial (FSM) realizado entre el 20 y el 25 de enero en Nairobi, continúa la tendencia de los últimos tres años que ha visto reducirse o incluso desaparecer en numerosos países la información sobre este encuentro multitudinario, en contraste con el destaque que […]

Toda vez que un grupo de gobernantes o de políticos de cualquier parte del mundo se reúne para discutir sobre la necesidad de operar en favor del desarrollo económico y para mejorar la condición de los miles de millones de pobres que ensombrecen el panorama planetario, la conclusión es unánime: no hay en la agenda […]