¿Por qué quieren planificar dejando de lado al patrimonio alimentario que somos nosotros? Con estas palabras, Blanca Chicaiza (representante del Mercado de San Roque) arranca el conversatorio que reunió a diferentes actores de la academia, institutos de investigación, dirigentes indígenas y dirigentes del mercado en un espacio singular, el Mercado de San Roque, Quito. Más […]