Ingeniero agrónomo y profesor titular de la cátedra de Agroecología en la Universidad de La Plata, Santiago Sarandón desarma el relato del agronegocio y muestra las ventajas de producir alimentos sin venenos ni transgénicos. La importancia de la mirada social, integral y el rol campesino e indígena. «Si se produjera con sistemas agroecológicos sobrarían alimentos», afirma y remarca: «El modelo de agronegocio no tiene que existir porque es depredador».