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La crisis alimentaria. Carta abierta el Gobierno
El autor de este artículo reclama al Gobierno que adopte nuevas estrategias para abordar la crisis alimentaria
Si finalmente se desata la guerra en Ucrania nos llevará a una de las mayores crisis alimentarias de las últimas décadas.
Todo el desarrollo de nuestro sistema alimentario globalizado e industrializado se ha basado en la existencia de una fuente de energía densa y barata
Cómo influyen los bancos y la especulación financiera en los precios de los alimentos. Capítulo II
El año 2011 la ONG VSF Justicia Alimentaria Global lanzó la primera campaña en el Estado español dirigida expresamente a denunciar la involucración de la banca española en el encarecimiento de los precios de los alimentos básicos a nivel global a través de la práctica de la especulación alimentaria. Un segundo objetivo era interpelar directamente […]
Agricultura insostenible y alimentación basura
¿De verdad tenemos que aceptar que los McDonalds sean el futuro de nuestra alimentación y agricultura? La I Edición del Programa «Campo Innova» destinará 724 millones de euros de gasto público en una iniciativa que coincide con los valores y objetivos del programa «Campo Innova». Una iniciativa lanzada ni más ni menos que por el […]
Especulación financiera y alimentaria
Los paraísos fiscales son parte del entramado del hambre mundial. ¿Saben por qué? Según palabras literales del informe del relator de las Naciones Unidas para el derecho a la alimentación sobre especulación alimentaria: «En el incremento del precio de los alimentos, que ha sumido en el hambre a más de 1000 millones de personas, juega […]
Sabemos que los grandes desafíos a los que se enfrentan la Unión Europea y sus países miembros tienen que ver con la sostenibilidad, la salud y la equidad, y sabemos también que todos ellos están íntimamente relacionados con nuestro sistema alimentario. Cada vez hay más consenso no solo en movimientos sociales, sino en las propias […]
El último invento de la Fundación Bill Gates ha sido la inversión de 15 millones de dólares en el desarrollo de una banana transgénica con alto contenido en vitamina A, vitamina E y hierro, con el objetivo de luchar contra la desnutrición en países africanos como Uganda, Kenia, Tanzania, Ruanda, RD. Congo etc., sobre todo […]
A principios de este año, la Food and Drug Administration de EE.UU hizo un importante anuncio con enormes impactos en la alimentación, por primera vez en más de una década se había decidido a realizar cambios en la información nutricional de las etiquetas. El gran cambio propuesto es una pequeña línea donde explicite los «azúcares añadidos». Está ha […]
Una importante crisis social se cierne sobre Centroamérica. El aumento promedio de un grado centígrado en las temperaturas, el incremento en las lluvias y los desórdenes en la periodicidad de estas se señalan como culpables de la propagación de una enfermedad, la roya, que ya existía, pero en proporciones mucho menores. Se trata de un […]