En los últimos años los agrocombustibles (también llamados biocombustibles) como el bioetanol -producido a partir de caña de azúcar, melaza o maíz entre otros cultivos- y el biodiesel -procedente sobre todo de palma aceitera o soja- han experimentado un importante auge, convirtiéndose en un tema clave en el debate sobre la sostenibilidad de nuestro sistema […]