Las amigas del movimiento Slow Food me pidieron que participara en su evento anual, el Día Tierra Madre del pasado 10 de diciembre, y lo hice con mucho gusto, aunque tengo que reconocer que medio que les mentí. Sí, porque al comenzar mi exposición dije que intervenía en mi calidad de experto zoólogo. Y concretamente […]

Leí hace poco una de esas frases célebres que ilustran calendarios, agendas y ahora también páginas de Internet. El Sr. Clarence S. Darrow, abogado estadounidense, dijo aquello de: «Cuando yo era chico me decían que cualquiera podía llegar a presidente de la nación. Estoy empezando a creerlo» Y añado revisando la historia que cualquiera puede […]

El pasado 3 de diciembre se cumplieron 25 años de la fuga de 42 toneladas de pesticidas de la empresa Union Carbide, en Bhopal, India. Más de 12 mil personas murieron y 150 mil sufrieron -o sufren- graves secuelas. La química que mató sigue matando: en ese entonces fue una terrible avalancha, ahora es de […]

Nos acercamos a las Navidades y en esas fechas mi familia, desde hace ya bastantes años, suele reunirse en la provincia de Tarragona. En los últimos años el paisaje que conocíamos ha sufrido una transformación salvaje. Las playas, algunas semivírgenes, han sido reducidas a parkings para barcos deportivos y sobre los tradicionales campos de algarrobos […]

¿Qué viento dominante orienta el curso de navegación del mundo y pasa desapercibido? Una primera respuesta salta como un resorte: la economía con -precisamente- la mano invisible del mercado que dicen la regula. La mano que autoriza la circulación de los bienes y amiga a los gobiernos si de intercambiarlos hablamos. Las manos que se […]

¿La población del mundo es divisible? ¿Por dos, por tres, por cinco…? Complicado excepto para la FAO (Organización para la Alimentación y la Agricultura). Según pude observar al entrar en su recinto durante la Cumbre Mundial para la Seguridad Alimentaria ésta institución divide a la población entre tres: el mundo es divisible entre tres. Y […]

Todas las noches en los callejones y patios traseros de los supermercados, los contenedores de basuras se atiborran de comida que no pudieron vender, aunque se puede comer. De bastante comida. Dos ejemplos: con el volumen que desechó Carrefour en el 2005 podrían haber comido unos 110.000 españoles durante 365 días. Y s egún los […]

¿Qué intereses mantiene España en un Sahara colonizado? Pues los intereses que siempre lo determinan todo: los económicos. Que yo sepa, y sé poco, España y Europa sacan mucha tajada de la situación tal como está. Por un lado se espera firmar durante la presidencia española un nuevo acuerdo preferencial UE-Marruecos con muchas derivadas. Entre […]

1. NESTLÉ Y EL ACTIVISMO: El pasado día 12 en la reunión de diálogo entre la FAO y el sector privado, en Milán, generó algunas delegaciones que no podemos obviar. En concreto el Presidente de Nestlé, la compañía de alimentos más grande del mundo, Sr. Peter Brabeck-Letmathe, denunció que «es desalentador ver con qué facilidad […]

A primeros de mes, en Barcelona, hemos podido olfatear y degustar cómo se están cocinando los posibles acuerdos frente a la crisis climática que deberán definirse, o no, en la próxima cumbre de Copenhague. Y digo crisis porque cambios climáticos en la larguísima historia del Planeta Tierra siempre han existido -eso no es novedad-. Mientras […]